水果裹糖是一道美味可口的甜点,在许多亚洲国家和地区都很受欢迎。以下是制作水果裹糖的一种简单方法
1. 准备水果:将水果清洗干净,并去掉蒂头。将水果切成适当大小的块,以便包裹糖浆。
2. 制作糖浆:在一个小锅里加入适量的水和糖(糖与水的比例大约为1:2)。用中火加热,不断搅拌,使糖溶解。
3. 煮沸糖浆:当糖完全溶解后,继续加热至糖浆开始变浓稠(大约105-110摄氏度)。此时,你可以将切好的水果块放入糖浆中,确保每个水果都完全被糖浆覆盖。
4. 冷却:将裹满糖浆的水果块放入一个盘子里,冷却约10分钟。让糖浆在水果表面凝固,形成一层薄薄的糖衣。
5. 完成:当糖衣凝固后,将水果裹糖放入冰箱冷藏约30分钟,让口感更佳。之后,您可以享用美味的水果裹糖了。
您可以根据个人口味和喜好选择不同的水果和糖种类。此外,您还可以在糖浆中加入一些香料,如肉桂、香草精等,为水果裹糖增添更多层次的味道。
准备好蛋糕胚,500g奶油加50g糖粉打发,个人建议打得硬一些,这样比较撑得起蛋糕~
奶油装入裱花袋,裱花袋剪一厘米见宽的口子用来挤奶油,稍微挤出去一些,这样盖上另一片蛋糕片会比较好看,然后加入自己喜欢的水果,草莓尽量红色部分向外
可以早上吃,主要看里边加的水果种类。
像是早上不宜空腹吃的水果,比如西红柿、香蕉、水果、山楂,最好不要加到里边,西米露早上吃没有问题。
水果西米露的做法:
1.水烧开,把西米放进去,煮到西米中间白点变小,关火盖上盖子闷5分钟,五分钟之后西米里面的白点消失。
但是一定要注意搅西米,不要煮糊;
2.西米煮好以后,把西米倒入凉开水里面,用漏瓢舀出西米,使西米不那么粘稠,变成晶莹剔透的西米露;
3.把所有水果切小块,烧500毫升的水,放6颗冰糖,一勺红糖,水开以后关火即可;
4.舀一勺西米到水果里面,加红糖水即可。