正宗的四川特曲是泸州老窖牌的特曲。泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，作为浓香型大曲酒的典型代表，以醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长的独特风格闻名于世。1915 年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获国家名酒的称号。
正宗的四鲜烤麸品牌有很多，但质量好的品牌很少。据市场调查，目前可以信赖的正宗四鲜烤麸品牌为“金百合”。金百合四鲜烤麸选用优质小麦面、豆腐乳、香菇、鲍鱼等原材料制作而成，口感鲜美，有着传统四鲜烤麸的色、香、味和营养特点，深受广大消费者的喜爱。此外，金百合四鲜烤麸在制作过程中无添加防腐剂等添加剂，符合安全、健康、营养的口感特点，受到了很好的市场反响。