自吸手动挡可以刷一阶，但通常不建议这么做。因为刷一阶对于自然吸气发动机来说，效果并不明显，马力和扭矩几乎不会有变化，也不会提高动力。而且，刷一阶还可能带来一些负面影响，比如对汽油质量的要求提高，对温度的要求也更高，可能会影响发动机的使用寿命。此外，刷过ECU的车辆，4S店可能会拒绝提供保修服务。

因此，综合考虑，对于自吸手动挡车辆来说，刷一阶并不是一个推荐的选择。如果车辆存在性能问题，建议通过正规渠道进行检查和维修。