荠菜、苦菜、马齿苋、折耳根、香椿等。
1、荠菜：在北方农村，春天最早出来的野菜便是荠菜，富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸等。
2、苦菜：苦菜又名苦丁菜、苦定菜、无香菜、蛇虫菜等，只要温度适宜四季均可生长，不过以春季生长的苦菜口感和营养价值为佳。
在北方的春季，有许多美味的野菜可以采摘。其中包括荠菜、苋菜、马齿苋、苦菜、梓树芽等等。这些野菜清香可口，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。它们可以做成各种美食，如野菜炒蛋、野菜拌凉菜等等，尤其适合春季食用。此外，采摘野菜也是一个健康、放松的户外活动，让人可以在自然中享受美味和健康。
在北方春天，钓鲢鳙的水深通常在**1米到3米之间**比较合适。具体的水深取决于水温的高低。在春季中期及末期，鲢鳙一般在浅水内食物比较多的地方活动，此时可以选择较浅的水域进行垂钓。然而，如果水温较低，低于20℃，则建议在2米以上的深度进行垂钓。