1、用料：关节虾1斤、姜3片、蒜3瓣、葱1棵、盐1勺、料酒2勺。
2、清水把虾洗净，长虾须减掉，用牙签在第二个关节处插进去挑出虾线。
3、放入切好的姜片，葱段，蒜拍一下，倒入料酒一起将虾腌10分钟。
4、锅内放入盐，葱，姜，蒜煮水。
5、水开后倒入虾大火煮，等水再次开后3分钟即可关火。
6、夹出虾装盘，辣根挤出3厘米，倒入小半碗海鲜酱油搅拌均匀即可。
安装关节轴承需要遵循特定步骤： 清洁轴承和安装表面上的所有异物。
使用适当的工具将轴承插入安装孔中。确保轴承与安装孔对齐并且正确就位。
使用压装工具或锤子和套筒轻轻敲击轴承，将其固定到位。避免过度用力，以免损坏轴承或安装表面。
检查轴承是否安装正确，并确保其平稳旋转。