栗子羊羹是一种传统的日本甜点，它是由栗子泥、糖和明胶制成的。栗子羊羹的外观呈浅棕色，类似于果冻，口感柔软细腻，具有浓郁的栗子香味。它通常被切成小块，作为甜点或点心食用。
制作栗子糕点的正宗方法如下：
将糯米粉、糖、椰浆、椰丝、蛋液搅拌均匀，加入蒸熟的板栗泥，搅拌均匀后倒入模具中蒸制即可。
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做法
板栗放入冷水锅中煮熟，趁热去壳和膜，再上蒸笼蒸酥，切成豆粒大小;红枣泡软后去皮、去核待用。在锅内加入400克水，烧沸加白糖、栗肉、红枣，再烧沸改小火煮5分钟，用淀粉勾芡，用勺搅匀即可。