步骤：
1. 将猪肉、鸡肉、鱼肉和虾肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 在一碗中倒入面粉，在另一碗中打入鸡蛋并搅拌均匀，再准备一盘面包糠。
3. 将腌制好的食材依次先裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入裹好的食材，中小火炸至金黄色。
5. 炸好的脆皮四喜捞出沥油，摆盘即可食用。
脆皮圣代是一种糕点，主要材料包括面粉、黄油、糖等。首先将黄油和糖混合搅拌成蓬松状，然后加入面粉揉成面团，冷藏一段时间。
之后将面团擀平，切成小圆饼状，用叉子在上面轻轻划出交叉线条，刷上蛋液，撒上糖粉，放入烤箱中烤制至金黄色即可。烘烤完成后取出放凉后，外皮酥脆，内部松软。这是一种充满健康和美味的小点心，适合任何场合享用。