蜂王浆中含量最高的是蛋白质。蜂王浆的成分十分丰富多样，含有的众多成分中含量最高的则是蛋白质，达到蜂王浆干物质的50%左右，其中清蛋白为2/3，球蛋白为1/3，而且蜂王浆中的蛋白质种类也非常多，有12种以上，同时氨基酸也是蛋白质的主要成分，蜂王浆中含有人体必需的10种氨基酸以及其他氨基酸。