金象面包的配方包括面粉、酵母、糖、盐、奶油和水。首先将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后逐渐加入水和奶油，揉成面团。将面团发酵至双倍大小，然后放入烤箱烤制成金色的面包。金象面包口感柔软，香味浓郁，外表酥脆，深受人们喜爱。这个配方简单易学，适合家庭和面包房使用。
金象面粉是一种高筋面粉。高筋面粉中的蛋白质含量较高，通常在12-14%之间，这使得面粉具有更好的筋力和延展性。高筋面粉适合用于制作需要更多筋力和弹性的面食，如面包、面团和面条等。金象面粉的高筋特性使其在烘焙和烹饪中能够提供更好的面团结构和口感。