西峡特有：西峡香菇、西峡板栗、伏牛山土蜂蜜、西峡山朱萸、西峡山猕猴桃等。
西峡香菇：西环境优，土壤肥沃，雨水充足，很适合香菇的生长。其肉质滑嫩，品质上佳，个大，形状好。
西峡板栗：它个大、肉厚、壳薄易脱落，生吃脆甜，熟吃绵甜，非常美味。
西峡山朱萸：山朱萸是一种珍贵的药材。西峡山朱萸，这里环境优美越，气候温和，阳光、雨水充足，很适合种植。山朱萸果颜色红润，肉质肥厚，颗粒大，味道也很纯正，品质上乘。
西峡是河南省南阳市下辖的一个县级市，位于伏牛山腹地。这里有着得天独厚的自然环境和丰富的历史文化底蕴，是一个美丽而又特色的地方。以下是一些西峡的特色：
1. 国家级森林公园：西峡国家森林公园是华北地区最大、最完整的原生态山地森林公园，被誉为“中国北方最后一片原始森林”。
2. 河南省第一个古村落：瑶里古镇被誉为“华北第一古镇”，是河南省第一个历史悠久的古村落，拥有众多明清古建筑和深厚的文化底蕴。
3. 国家AAAA级景区：伏牛山风景区是中国山地旅游经典的代表之一，拥有丰富多彩的自然景观和人文景观，风景如画。
4. 特色美食：西峡地区有着丰富的特色美食，如西峡白鹅、瑶里乱炖、羊肉汤等，美味可口。
5. 旅游节庆：西峡每年都会举办各种文体艺术节庆活动，如伏牛山银杏节、瑶里文化旅游节等，吸引了众多游客前来参观和旅游。
以上是部分西峡特色的介绍，西峡是一个充满魅力的地方，值得大家前来探访。