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烧锅开水烫几根冻肉卷，牛羊猪鸭都可以瞅着变色了就关火往外捞那样子
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锅收拾干净再次烧热加油扔菜梗，提前收拾干净甩水切大段那种
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中大火努力划拉软，随便切上些葱姜丝再掰几块干椒段
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随便划拉两下倒上开头收拾好的熟肉卷，顺手撒上一捏捏盐
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大概拌匀了倒上剩下的白菜叶，端锅离火揪根梗尝尝小心烫
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看情况加盐找补下咸淡完事儿回火翻匀把菜叶子烫软就好了
饺子粉，白菜，油，韭菜，姜，海米，盐，水，鸡精，花生油，五香粉
1.饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。
2.海米泡好剁细，姜剁末加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀 。
3.到包的时候放入切好的白菜和韭菜以及海米和姜末，本来想只用白菜的，因为老爹爱吃韭菜，就切了一点韭菜进去，提提味道。
4.包好的饺子最好能快点下锅，因为白菜爱出汤。
小白菜肉丁蒸饺是一道非常简单易学的家常菜，下面给出它的制作方法：
1. 将白菜洗净切成碎末，与肉丁混合均匀；
2. 加入适量酱油、盐、胡椒粉、生姜末、葱花等调料拌匀；
3. 取一张蒸饺皮，加入适量馅料，用手捏紧封口；
4. 开火，烧开水，将蒸饺大火烧10分钟即可出锅。
这道菜的制作过程非常简单，味道鲜美可口，营养丰富，是一道受到广大家庭喜欢的佳肴。