糖在人体内的代谢过程是一个复杂的生物化学过程，主要包括以下几个阶段：
1. **消化吸收**：
- **口腔**：食物中的糖类（如淀粉）在口腔中被唾液中的淀粉酶（如唾液淀粉酶）初步分解成较短的多糖和麦芽糖。
- **小肠**：食物进入小肠后，胰腺分泌的胰岛素和肠道中的酶（如麦芽糖酶、蔗糖酶等）进一步将糖类分解成单糖，主要是葡萄糖。葡萄糖通过小肠黏膜被吸收进入血液循环。
2. **葡萄糖的运输**：
- 吸收后的葡萄糖进入血液，被运送到全身各个细胞。
3. **细胞内的代谢**：
- **糖酵解**：葡萄糖进入细胞后，首先发生糖酵解过程，在细胞质中分解成两分子的丙酮酸，同时产生少量的ATP（能量）和NADH（还原力）。
- **柠檬酸循环（三羧酸循环）**：丙酮酸进入线粒体，转化为乙酰辅酶A，然后进入柠檬酸循环。在这一过程中，乙酰辅酶A被氧化，生成CO2，同时产生更多的NADH和FADH2。
- **电子传递链和氧化磷酸化**：NADH和FADH2在线粒体内膜上的电子传递链中释放电子，电子通过一系列蛋白质复合体传递，最终与氧气结合生成水。这个过程释放的能量用于合成大量的ATP。
4. **糖原的合成与分解**：
- 当血糖水平升高时，多余的葡萄糖在肝脏和肌肉中被合成为糖原储存起来。
- 当血糖水平降低时，储存的糖原可以在糖原磷酸化酶的作用下分解成葡萄糖，释放到血液中，维持血糖水平的稳定。
5. **其他代谢途径**：
- 葡萄糖还可以通过其他代谢途径转化为其他物质，如脂肪酸、氨基酸等。
整个糖代谢过程受到多种激素的调节，如胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素等，这些激素能够影响血糖水平以及糖代谢相关酶的活性。
1.花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。
2.黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。
3.熬糖：锅里倒入凉水半碗，大概100ml，再把120克的红糖放进去，开小火慢慢熬，不停的搅拌，直到糖成为深棕色，无气泡后加入1小勺白醋。
4.用筷子沾点糖，放凉水里取出后能拉出细丝，说明糖就熬好了。熬糖需要耐心些，火候不够粘性不大，容易散；火候过了老了味道发苦，凝结太快不容易拌匀。
5.继续小火，加入准备好的芝麻和花生碎搅拌均匀，动作要快点。搅拌均匀后盛出来放入准备好的容器中按压平，尽量压紧。定型后放在案板上趁热切开即可。
糖在工业上有很多用途，以下是其中一些常见的用途：
1. 食品工业：糖在食品加工中是一种重要的原料，广泛用于冰激凌、糖果、巧克力、饼干、蛋糕等甜食、调味品和饮料等的制作中。
2. 酿造工业：糖是酒类、啤酒和发酵饮料的原料之一，其发酵产生的酒精用于酿制各种饮料。
3. 化妆品工业：糖的粘稠性能和保湿功效常常被用于化妆品制造，由于其安全而广泛地被用于滋润面部和身体皮肤的护理产品中。
4. 医药工业：糖是一种常见的缓释剂，在药品制造中被大量使用，同时也可以用作药品的保护剂和增稠剂。
5. 燃料工业：通过将纤维素转化为糖并发酵，可以在生物燃料工业（如乙醇燃料）中得到糖分解产生的乙醇来作为燃料。
总之，糖在工业上有着广泛的用途，不仅仅是用作甜味剂，而且在许多领域都有着重要的作用。