1、电话和信件催收。经常给施工单位打电话询问工程款支付进度，并注意做好记录工作，以防对方钻法律空子，提前保留证据。如有必要可通过挂号信向对方公司寄出催款信，并留底封住期限；
2、亲自到对方公司领取。如果打电话、写信的效果不理想，应该经常去其他公司收钱。也许有一天，老板心情好的时候，也可以签一份和解协议，所以应该主动来公司；
3、指定了一位律师代为收钱。如果自己的方法无效或精力有限，可以委托专业律师处理；
4、委托正规合法的讨债公司代收。除了律师，还有一些专门从事讨债的公司。但在寻找这类公司时，要注意寻找正规公司，了解收款方式；
因为不同的合同会有不同的约定，有些会规定每天的利息率，有些会规定利率是按照银行同期贷款利率计算的。
政策规定方面，根据《利息法》规定，欠款利率不得超过人民银行同期贷款利率的4倍。
因此，欠工程款的利息一般是由具体情况决定的。
需要注意的是，如果涉及到欠款问题，应该及时了解具体合同条款和政策规定，并通过合法途径与对方沟通协商解决。