定金收条没有章是没有法律效力的。章是证明该收据的真实性，保证了该收据的真实性和合法性，防止收款人出现吴托等情况。如果没有章，该收据的真伪性很难确定，可能会导致法律纠纷。
因此，在签订定金时，收取定金的一方应当向付款方提供具有法律效力的收据，并在收据上加盖相应的印章，以确保收据的真实性，对双方都有保障。
不是扣全款。
因为定金是商品或服务价格的一部分，违约金是因为购买方没有履行合同义务而产生的经济赔偿。
如果定金扣20%的违约金，实际上是返还80%的定金，而非扣全款。
如果按照扣全款的标准，那么购买方将会遭受更大的经济损失，也难以被市场接受。
所以，定金扣20%的违约金是一种比较合理的经济赔偿做法。