红烧酱汁：这种酱汁主要用于红烧类的菜式，调配方式是老抽+生抽+冰糖。老抽用于上酱色，生抽用于调咸鲜，冰糖则用于带甜鲜味，同时让菜式卖相的颜色上更有油润感。
宫保酱汁：这种酱汁主要用于宫保类的菜式，调配方式是冰糖+白醋+生抽+淀粉(或豆瓣酱)+干辣椒。主要调料是以生抽、冰糖和醋为主，三者调配比例为2:2:1，再搭配一定的干辣椒或小米椒带麻辣风味，添加淀粉或豆瓣酱辅助，让酱汁带有凝固的效果，让酱汁更浓稠。
鱼香酱汁：这种酱汁主要用于鱼香类的菜式，调配方式是郫县豆瓣+白糖+葱姜蒜+生抽。郫县豆瓣酱与“蒜”，是调拌鱼香汁的关键。
蒸酥肉的汤汁：蒸酥肉的汤汁调配方法相对简单，需要用到生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精和清水。这些调料的比例应该是根据个人口味来调整。
以下是一些世界各地的肉汤：1. 鸡肉汤：用鸡肉和蔬菜熬煮的肉汤。
2. 牛肉汤：用牛肉和蔬菜熬煮的肉汤。
3. 火鸡汤：用火鸡和蔬菜熬煮的肉汤。
4. 羊肉汤：用羊肉和蔬菜熬煮的肉汤。
5. 鱼汤：用各种鱼和蔬菜熬煮的肉汤。
6. 猪肉汤：用猪肉和蔬菜熬煮的肉汤。
7. 鸭肉汤：用鸭肉和蔬菜熬煮的肉汤。
8. 蟹肉汤：用螃蟹和蔬菜熬煮的肉汤。
为了解决肉汤洒车里了脚垫发臭的问题，首先需要彻底清洗脚垫。可以用清洁剂和水彻底清洗脚垫表面，然后再用洗衣液水洗干净，最后晾干。
如果脚垫长时间未清洗，可以添加泡沫清洁剂，让其在表面加强脱模剂的浸润力。同时，在车内时要保持干燥，如果湿度太高，可以开窗透气或放置除湿剂。除了这些方法，每次使用车辆时，也要保持车内清洁，在平时保持卫生的基础上，避免食物饮料或者化妆品在车里使用。只有做好这些，才能有效解决脚垫发臭问题。