不是
弥渡山歌，是一首云南汉族山歌。[弥渡地处滇西大理白族自治州东南部。弥渡县城过去曾是各省游民杂居之地，南来北往的马帮不仅给这里驮来了商业的繁荣，也给这里捎来了夜深人静时思亲的吟唱，于是用歌声释放赶马人的怀乡之情，用歌舞驱散飘流他乡的孤独，深深震撼了人们的心灵，也引起了常常经受着生离死别心痛的当地人的共鸣。而弥渡山歌则是从那时起，这里的人们慢慢养成的用歌声倾诉喜怒哀乐的习性。弥渡山歌小调，口口相传。它就像一部长诗，记录着弥渡的时代变迁，抒发着各个时代人们的内心情感，倾诉着人们各个时期的酸、甜、苦、辣，喜、怒、哀、乐和爱憎。
山歌是弥渡的骄傲特产, 男女老少张口就能唱, 行路时唱起山歌, 脚底生风, 再远的路程, 也不嫌长。 耕种播种时, 山歌不离口, 苦累的活计, 越干越上劲, 出干到月亮出, 还嫌一天阳光短。 歌唱出了和谐, 不相识的相识了, 怨忧都在对歌声中 烟消云散, 尊老爱幼助人为乐, 遍及了弥渡城乡。山歌唱出了情爱, 对歌声中择偶, 唱歌人由远而近, 双双回家到白头。
山歌是弥渡的特产, 走进弥渡, 飞来的山歌, 醉的心痒, 让你走也难留有难。 男女老少张口就能唱, 行路时唱起山歌, 脚底生风, 再远的路程, 也不嫌长。 耕种播种时, 歌不离口, 苦累的活计, 越干越上劲, 日出干到月亮出, 还嫌一天日光短。 歌唱出了和谐, 不相识的相识了, 怨忧都在对歌声中。 烟消云散, 尊老爱幼助人为乐, 遍及了弥渡城乡。 歌唱出了情爱, 对歌声中择偶, 唱歌人由远而近 双双回家到白头。 山歌是弥渡的特产, 走进弥渡, 飞来的山歌, 醉的心痒, 让你走也难留也难。
很抱歉，我无法提供弥渡杂菜的正宗做法。弥渡杂菜是一种地方特色菜，不同的人有不同的烹饪方法和口味。
但我可以提供一些制作杂菜的通用方法：
准备食材：蔬菜、肉类、海鲜等，根据个人口味选择。
将食材清洗干净，切成适当大小的块状。
加热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入肉类翻炒至变色。
加入其他食材，继续翻炒，加入适量的盐、酱油、鸡精等调味料。
翻炒均匀，待食材断生后即可出锅。
需要注意的是，弥渡杂菜的特点是口感鲜美，因此在烹饪过程中要注意保留食材的原味，不要过度调味。同时，杂菜的种类和配菜可以根据个人口味和喜好进行搭配。