1.鱿鱼须的快捷清洗方法鱿鱼须用温水泡发，刮去上面的黑膜，清洗干净即可。
2.在清洗鱿鱼须的时候，必须要将鱿鱼须先泡水到温水中半个小时，在之后鱿鱼须肿胀起来之后，将鱿鱼须的外壳部分清洗干净。
鱿鱼须的营养价值极高，蛋白质含量达16～20，脂肪含量极低，只有1不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼须是一种好的选择。
做法：
第1：鱿鱼（已洗净焯水切开）、小白菜（已洗净切开）
第2、烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒。
第3、接着，加适量的清水煮开至熟。
第4、然后，合入切好的鱿鱼略煮。
第5、最后，加适量的盐，加适量的味精，调味翻匀即成。
不确定。
鱿鱼须煮的时间长了，口味不鲜嫩且容易咬不动。为了保持鲜嫩，不论须的粗细，煮前都需进行处理。
处理方法：将鱿鱼须间隔切2～3mm宽的花刀。
在煮的时候，时间只需3～5秒即可蘸料食用。