晋城西滩庙会起源于明朝，有着悠久的历史。相传在明朝时期，西滩地区的居民为了祈求风调雨顺、五谷丰登，每年在农历四月初八这天举行庙会。这个庙会不仅是一个宗教信仰活动，也逐渐发展成为集商贸、文化娱乐为一体的民间盛会。
在庙会期间，周边地区的商贩和手工艺人会聚集在西滩，出售各种商品和手工艺品，同时还有戏曲、杂技、歌舞等表演吸引着众多的观众。随着时间的推移，西滩庙会逐渐成为晋城地区非常有名的传统民俗活动之一，吸引了大量的游客前来参与。
此外，西滩庙会还承载着一定的社会功能，比如促进地区经济的发展，加强社区成员间的交流合作，以及传承地方的文化和习俗。如今，西滩庙会已经成为晋城文化旅游的一个亮点，对于研究当地的历史文化具有重要意义。
晋城蒸月饼是山西省晋城市的特色传统美食，下面是一种晋城蒸月饼的做法：
材料：
- 糯米粉：500克
- 红豆沙馅：适量
- 白糖：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的温水搅拌成面团。
2. 将面团分成小块，搓圆。
3. 取一个小面团，在手心压扁，放入适量的红豆沙馅和白糖。
5. 将包好馅料的面团放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
6. 蒸熟后取出，刷上一层植物油。
这样，一份美味的晋城蒸月饼就做好了！您可以根据自己的口味调整馅料和甜度。祝您成功制作！
晋城观澜城是正规的。
1，由于晋城观澜城是合法建设的住宅项目，符合规划与建设要求，具备相应的土地使用证、建设工程规划许可证等合法手续，所以可以确认它是正规的。
2，晋城观澜城还依法严格遵守了建筑行业的相关标准与规范，施工质量得到监督与把关，因此可以认为它是正规的。
3，晋城观澜城也能提供相应的法律保障，购房者在购买合同中可以享受到法律规定的权益保障，使得其合法性得到了保证。
所以，可以肯定地说晋城观澜城是一处正规的建筑项目。