所需食材
米饭、大叶芥菜、萝卜丁 、洋葱末
制作方法
1.米饭蒸熟待用(最好蒸得硬些的好) ,芥菜洗净切丝
2.热锅5成油下洋葱末爆香,加入萝卜丁和芥菜翻炒至软
3.加入米饭.鲜鸡汁,番茄酱和蚝油继续翻炒,出锅前洒点香菜。
首先，将猪肉切成片，加入生抽、料酒、少许盐和淀粉腌制10分钟。
将芥菜洗净去除根部，切成段备用。
热锅冷油，将腌制好的猪肉煸炒至变色，盛出备用。
使用同一个锅，倒入适量油，加入蒜末和姜末爆香，依次加入芥菜和煸炒好的猪肉，加盐和少许糖调味，翻炒均匀即可出锅。猪肉炒芥菜口感香味浓郁，是一道美味可口的家常菜。
1. 将食材洗净，芥菜摘去少量叶子；
2. 米饭盛入碗中备好；
3. 将所有食材切丁，大蒜拍扁切碎，香葱切成葱花；
4. 坐锅热油，放入大蒜转小火炒香，再放入洋葱翻炒出香味；
5. 转大火，放入芥菜，胡萝卜，火腿，香菇；
6. 炒至8分熟时放入米饭翻炒2分钟后转中小火；
7. 加入盐，鸡精调味翻炒即可。