以下是一些适合春天和发财主题的对联：
上联：春风得意马蹄疾
下联：财富盈门福星高
横批：春风得意
上联：春回大地生机旺
下联：财源广进喜气多
横批：财源滚滚
上联：春满神州花似锦
下联：财聚宝地福如潮
横批：福满人间
上联：春风吹绿江南岸
下联：财富汇聚福满门
横批：春风化雨
上联：春回大地千山绿
横批：兴旺发达
这些对联都以春天为背景，寓意着生机勃勃、财源广进的美好愿景。你可以根据自己的喜好和场合选择适合的对联。
在做米酒的过程中，挖洞是为了方便水的流通和二氧化碳的排出，同时也有利于保持温度和湿度的平衡。虽然不挖洞也可以酿造米酒，但是很容易造成酵母的窒息和发酵不完全，导致米酒口感不佳。因此，在做米酒的时候还是建议挖洞，这样能够更好地促进发酵，使得出品的米酒更加美味。