陆丰层糕粿是广东潮汕地区传统美食之一，制作起来稍有些复杂。以下是陆丰层糕粿的一般制作方法：
材料：
1. 粘米粉500克
2. 绿豆粉100克
3. 糖100克
4. 红豆沙适量
5. 热开水适量
步骤：
1. 将粘米粉、绿豆粉混合过筛，加入咸水搅拌均匀，至少放置2小时让淀粉沉淀。
2. 取两个大小相同的不锈钢盆，其中一个放入蒸锅加热，将另一个盆挡在热锅上，让盆内鼓起一个凸起的包。
3. 将一定量的凝固的糯米糊倒入盆中，用勺子抹匀。
4. 将蒸锅中加适量水，盖好盖子，大火蒸15分钟左右至糕糊凝固，取出晾凉。
5. 制作绿豆馅：将绿豆粉加入适量热水，搅拌成糊状，加入糖，用小火煮至粘稠状。
6. 将锅中油刷在陆丰层糕粿表面，撒上豆沙或绿豆馅。
7. 重复2-6步骤，叠加陆丰层糕粿到想要的高度。
8. 放入蒸锅中蒸15-20分钟，取出即可食用。
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