快递、外卖和滴滴这三种不同的行业都有大量从业人员。以下是各行业的一些数据：
- 快递行业：根据2019年物流行业发展报告，中国快递业共有从业人员约340万人。
- 外卖行业：根据中国互联网联合辟谣平台发布的一份数据，截至2021年6月，中国外卖员数量已达到788万人。
- 滴滴行业：滴滴出行是一家打车和出行服务平台，根据其公司官网2019年发布的数据，滴滴全球应用的日活跃用户超过5000万，平台上提供出租车、专车、快车、顺风车和代驾等服务，滴滴司机数量也非常庞大。
需要注意的是，由于快递员、外卖员和滴滴司机的从业情况总体来说比较复杂，上述数字并不一定准确，具体数量可能还有变化。
据统计，截至2020年，中国的快递员数量已达到了450万，其中，外包快递员和自由快递员各占一半。
外卖从业人员也在快速增长，中国外卖平台饿了么和美团外卖两家公司合并后，就宣布外卖配送人员已达到300万。
至于滴滴的从业人员数量不易统计，但是从滴滴公司自己发布的数据来看，截至2021年1月，滴滴全职司机人数已经超过400万，零工司机数量更是高达数百万。
快递滞留状态的时间取决于具体情况，包括快递公司的规定、快递是否被退回、以及快递是否被寄存在快递网点等因素。以下是一些常见的情况：
无人提货情况：如果快递到达车站后7-10天以上无人提货，快递公司可能会将快递退回原寄地。
顺丰快递：顺丰快递滞留3-5天后会自动退货。
圆通快递：圆通快递一般7-10天后无人取件退货。
申通快递：申通快递3-5天后无法联系退货。
丰巢快递柜：丰巢快递柜普通用户可以免费保存12小时的快递，如果12小时未取走，超时的这段时间就是滞留时间，按照0.5元/12小时的收费标准进行收费。
派送点寄存：如果实在没有派送完成，一般都是在派送点寄存，具体时间没有具体规定，都是每个派送点把握。
联系不到收货方：如果实在联系不到收货方，这个时候快递员才会将快递退回。
超时寄存费：如果快件在快递网点寄存三天后（前三天是免费寄存），就会开始收取超时寄存费，每天一元。
综上所述，快递滞留状态的时间因快递公司和具体情况而异，但通常在几天到十几天不等。如果长时间不取件，快递公司可能会退回快件或收取滞留费用。