在福州大年初一，最好去岳阳楼观灯会。岳阳楼古色古香，灯会更是璀璨多彩，有各类灯笼、灯饰装点，美轮美奂。此外，还有文艺演出和特色美食等，让游客在感受节日氛围的同时，品尝福州的美味佳肴和文化艺术。
同时，也可前往三坊七巷、鼓山、古堡等传统文化景点，感受福州这座历史悠久的古城的魅力。当然，也可以和家人在家里共度欢乐时光，逛逛年货市场，放烟花庆祝新春佳节。
福州大年三十可以去三坊七巷和鼓山景区游玩。三坊七巷是福州最有代表性的历史街区之一，保留了明清时期的街巷风貌，有许多的小店、美食和文化艺术展览，是体验福州传统文化的好去处。鼓山景区亦是福州市的著名旅游胜地之一，可以欣赏到厦门海岸线的美景，还可以游览自然风光，爬山健身，享受这个节日的特殊氛围。此外，福州大年三十还可以去到当地的庙宇，参与庙会活动，感受传统的年味和文化底蕴。
在福州，年初一最热闹的地方是三坊七巷和鼓山。以下是详细信息：
1. 三坊七巷：作为福州的历史文化名片，三坊七巷是一个保存完好的古老街区。在年初一，三坊七巷会举办盛大的传统庙会，游客可以欣赏到民间表演、灯会表演、戏曲演出等，还能尝到各种年节美食和特色小吃。此外，还有民间艺术展览和手工作坊等活动，可以亲自体验传统文化。
2. 鼓山：作为福州的地标之一，鼓山是一个旅游景区，拥有独特的自然风景和文化背景。年初一，鼓山会举办隆重的祈福仪式和庙会活动，游客可以参观庙宇、烧香祈福，还可以观看狮舞、龙舞等传统表演。此外，鼓山还有美丽的海景和迷人的步行道，是休闲散步的好去处。
这两个地方都有浓厚的年味和热闹的氛围，是福州年初一最热闹的地方之一。无论选择哪个地方，您都可以欣赏到传统文化、品尝美食和体验节日氛围。