空气炸锅烤红薯和藕片不需要焯水。由于空气炸锅的高温烤制方式可以快速将食材表面烤熟，同时保持食材内部的水分，避免了焯水丢失营养的问题。不过需要注意的是，红薯和藕片应该均匀切薄片，以保证烤制均匀。同时，为了更好的口感，可以在食材表面刷一层橄榄油或蜂蜜，还可以加入一些调料进行调味。
使用空气炸锅烤红肉时，温度和时间可能会因具体的肉类和烹饪方法而异。一般来说，以下是一些常见的参考值：
1. 牛排：通常在200°C（392°F）下烤6-10分钟，具体取决于牛排的厚度和你喜欢的熟度。较薄的牛排可能需要较短的时间，而较厚的牛排可能需要较长的时间。
2. 猪排：在200°C（392°F）下烤15-20分钟，或者直到猪肉的内部温度达到74°C（165°F）。
3. 羊排：在200°C（392°F）下烤15-20分钟，或者直到羊肉的内部温度达到74°C（165°F）。
请注意，这些都是一般的指导，你可能需要根据你的具体设备和你个人的口味进行调整。在烹饪过程中，建议定期检查食物的熟度，并使用食品温度计来确保食物达到安全的内部温度。
能吃，隔夜的烤红薯能吃。
红薯经过烤制，大部分水份已蒸发，烤熟的红薯可以存放较长时间而不坏。而且一般烤红薯在冬季，天气凉，温度低，即便是在常温保存，红薯也不会坏，所以红薯隔夜能吃。
因为烤红薯是有一层外皮包裹着，人们在烤红薯的时候，不用油、也不加任何的佐料，这样烤完了，吃起来原汁原味，里面的营养物质也不会破坏掉。所以，尽管头一天吃不完，放到第二天再加热吃，也是可以的。不过，重新加热之后，肯定味道不如头一天的清香了