制作馄饨时，无论是选择熟肉还是生肉都能制作出美味的馄饨。使用熟肉可以节省烹饪时间，但使用生肉则需要在煮馄饨时将其彻底煮熟。虽然熟肉在风味上可能略逊于生肉，但它可以减少因未煮熟而导致细菌滋生的风险。因此，对于那些注重时间效率和食品安全的人来说，熟肉可能是更好的选择；而对于那些追求最佳风味和口感的人来说，生肉可能是更理想的选择。
馄饨好吃离不开汤汁的搭配，如何调制简单美味的馄饨汤，教你调万能馄饨汤汁，记住这几种调料，开水一冲，可搭配出3种口味，比骨头汤鲜美，鲜香浓郁怎么做都好吃。
有虾皮、紫菜、猪油这三样，再加上生抽、陈醋、盐、白糖等调味料，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲，猪油随之化开，香味便飘散开来，这汤汁比用鸡汤都鲜美。
先将香菜，榨菜，虾皮，生抽，鸡精，盐，香油放入碗中，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲即可。
先将香葱，盐，鸡精，味极鲜酱油，香油，白胡椒粉、红油放入碗中，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲即可。