蛋黄果最好用紫荆砧木嫁接。
因为紫荆砧木的生长力强，能够给蛋黄果提供更好的生长环境，增加果树的成活率和产量。
此外，紫荆砧木的抗病性和抗逆性也比较好，可以减少果树患病和遭受自然灾害的风险。
对于嫁接果树的选择，还需要考虑本地气候、土壤条件和果树的品种等因素，以确保嫁接的成功和果树的生长发展。
1. 准备材料：新鲜的蛋黄果1个、温开水适量；
2. 清洗蛋黄果表面，并用刀将其切开，挖出果肉，放入碗中；
3. 将蛋黄果肉放入料理机或者榨汁机中；
4. 加入适量的温开水，搅打成细腻的泥状；
5. 倒入碗中即可食用。
注意：
1. 蛋黄果最好选择新鲜的，这样做出的果泥口感更佳；
2. 搅打的时间不要太长，避免果泥过于粘稠；
3. 可以根据个人口味加入一些糖或者其他调料。
十六万亩。蛋黄果的全国种植面积有十六万亩。蛋黄果原产于古巴和北美洲热带，是一种热带水果，具有丰富的营养价值和市场价值，在我国广东，广西，海南，云南等地都有种植