饺子硬币清洗的步骤如下：先把硬币放在温水中浸泡1-2小时，这样可以软化硬币上的污垢。
然后，用牙刷轻轻刷洗污渍，尤其是硬币上的凸起部分。
最后，用肥皂水或洗涤剂清洗一遍，再暴晒至干燥即可。在整个清洗过程中，应避免使用过多力度，避免刮伤硬币表面。要注意，饺子硬币是有历史价值的文物，清洗时要小心谨慎，以保护其保存和收藏价值。
新鲜的饺子用热水煮，速冻饺子用冷水煮。在家自己动手包的饺子，要等水煮开后再下锅，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一起，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃。
速冻饺子用沸水大火煮容易破皮，且肉馅不易熟，需要用冷水煮，随着水温上升，速冻饺子的面皮和肉馅受热更均匀，煮出来的水饺面皮劲道，肉馅口感好。
吃饺子加点醋是有好处的。首先，醋可以提升饺子的口感，使其更加鲜美。
其次，醋具有一定的杀菌作用，可以抑制细菌的生长，保证食品的卫生安全。
此外，醋还可以中和油腻感，使口感更加清爽，对于喜欢吃油腻食物的人来说，是一种很好的调料。但是，对于一些人来说，可能不喜欢醋的味道，或者对于醋的酸度有所不适，因此可以根据个人口味适量添加。总之，适量添加醋可以提升饺子的口感和卫生安全，但也要注意不要过量添加影响口味。