50~300个蛋
鸭生殖能力强，能繁殖羽色优良、体型健硕、蛋质优良的后代。麻鸭蛋重量为80g左右，蛋壳颜色为白色或浅绿色，蛋壳表面微有粗糙感，不容易破裂。生蛋量的多少受多种因素影响，比如饲料质量、饲养环境、饮水、气候等因素都会影响麻鸭的生蛋量。一般情况下，麻鸭一年可以下50~300个蛋左右。
绍兴鸭：绍兴鸭是中国优秀的高产蛋鸭品种之一，原产于浙江省绍兴、萧山、诸暨等市县。具有体型小、成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广等优点，适宜做配套杂交用的母本。绍兴鸭既可以圈养，也适于在密植的水稻田里放牧。绍兴鸭分为带圈白翼梢和红毛绿翼梢两种类型，蛋壳颜色分别为白色和青色。
金定鸭：金定鸭是青壳蛋品种，青壳率达到100%。原产于福建省九龙江入海处的浒茂三角洲。具有产蛋量多、蛋型大、蛋壳青色、觅食能力强、饲料转化力高和耐热抗寒等特点。成年体重，公鸭1.5-2.0千克，母鸭1.5-1.7千克。母鸭110-120日龄开产，500日龄累计产蛋量260-280枚，蛋重70-72克123。
高邮鸭：高邮鸭也叫双黄蛋鸭、高邮麻鸭，是大型的肉蛋兼用鸭子品种。具有蛋大、易养殖、适应性强等特点。一般要在一百八十天到两百一十天才能进入产蛋期，每年的产蛋量差不多是一百六十九个左右，蛋壳以青色为主。
多蛋鸭：多蛋鸭产蛋量最多，一年可以产300到320枚蛋，蛋壳大多为白色。产蛋周期长，可以达到一年半到两年再淘汰。多蛋鸭所产的蛋大多都是白壳的，主要用于生产蛋黄酥，腌制咸鸭蛋等。