东北大蛹是一种营养丰富的食品，焯水后可以储存一段时间。以下是储存方法：
冷藏保存：将东北大蛹焯水后，放入冰箱冷藏室中保存。建议将焯水后的东北大蛹放入保鲜袋中，避免水分流失。冷藏保存的时间不宜过长，建议在 2-3 天内食用。
冷冻保存：将东北大蛹焯水后，放入冰箱冷冻室中保存。建议将焯水后的东北大蛹放入保鲜袋中，避免水分流失。冷冻保存的时间可以更长，但建议在 1-2 个月内食用。
需要注意的是，无论是冷藏保存还是冷冻保存，都需要在保存前将东北大蛹焯水，以去除蛹中的杂质和异味。同时，保存期间需要注意避免东北大蛹变质，建议定期检查。
1、补充蛋白质：蚕蛹是一种高蛋白高不饱和脂肪酸的健康食物。其蛋白质含量和猪里脊蛋白相当，远高于牛奶和鸡蛋等常见食物；而不饱和脂肪酸可占脂肪酸总量的2/3以上。
2、增强免疫力：蚕蛹中氨基酸种类齐全，比例适宜，属于优质蛋白；而且支链氨基酸及牛磺酸含量丰富。蚕蛹氨基酸药用价值也较高，起到增强免疫力的作用。
准备食材：
五花肉200克、酸菜500克、排骨200克、八角1个、葱适量、姜适量、血肠350克、盐适量。
1.炖酸菜没有白肉是不好吃的，我家都不爱吃白肉，这个白肉是留着靠油用的。
2.排骨用水焯一下。
3.把排骨汤的浮沫撇一下。
4.血肠切断备用。
5.酸菜洗好备用。
6.锅烧热，先下白肉，靠出白油，酸菜多放点油才好吃。
7.放入酸菜，姜葱八角一起煸炒。我不先放葱是怕糊了，这样放也一样入味。
8.加入适量的水，把排骨还有瘦五花肉一起放入锅里，酱油，盐，小火炖30分钟。
9.酸菜排骨都好了得时候，放入血肠，2分钟即可，出锅