不是出齐苗掀开地膜因为西瓜育苗时需要保持土壤湿润，需要在覆盖地膜的基础上使用滴灌或喷淋的方式进行浇水，掀开地膜会导致土壤失水干燥，影响西瓜的生长和发育，因此不是出齐苗掀开地膜。
此外，西瓜育苗除了浇水外，还需要施肥、防病虫害等措施，要综合考虑土壤、气候、品种等因素进行管理，提高产量和质量。
西瓜的甜度与脐的大小没有必然的关系，而是与品种、成熟度、种植环境等因素有关。因此，无法简单地回答西瓜脐大甜还是脐小甜的问题。不过，一般来说，选购西瓜时应该看整个西瓜的外观是否饱满、表面是否有裂纹、敲击声是否清脆等，这些都是判断西瓜是否甜美的重要指标。