合法。截止于2022年9月23日，根据生姜电子盘交易官网显示，其公司具有国家颁布的营业执照，是一家正规合法的公司。电子盘是业内俗称，其正规名字应该叫电子交易盘面，比如做生姜方面的电子交易盘面就叫生姜电子盘，这类电子盘有现货电子盘和中远期电子盘。
制作电子盘点表首先需要确定盘点的范围和内容，并将之分类清单化。
然后，在电子表格软件中建立表格，定义列名，输入数据，可以采用公式和筛选功能等计算和排查不同数据。
最后根据实际需求美化表格，加上条件格式和图表等，以方便数据分析和管理工作。
制作过程中还要注意数据的准确性和完整性，及时更新数据，确保盘点的精准性和可靠性。