蟹柳是由蟹肉、面粉制成的一种食品，热量并不低，每100克蟹柳可以产生123大卡的热量，其中含有丰富蛋白质、碳水化合物、少量脂类食物，有些蟹肉分量比较足的蟹柳，可能还含有少量的铁、钙、锌、镁等矿物质元素。
2 首先将螃蟹去壳，去掉内脏，然后用压力将肉从壳中压出，再去除杂质，加入食品添加剂和调味料，搅拌均匀，形成蟹肉糜。
接着将蟹肉糜压制成条状或块状，进行蒸煮或烤制等加工处理，最后进行包装。
整个过程需要严格控制温度和时间，确保蟹肉糜的质量和口感。
蟹棒不会轻易地化掉。这是因为蟹棒是由鱼肉和蟹肉加工制成的，其中还添加了一些稳定剂和防腐剂。这些化学物质可以增加蟹棒的稳定性和耐久性，防止其在常温下迅速变质。
此外，蟹棒经过加热、烘烤等加工工艺，使其变得更加结实和耐嚼，并且可以更好地保持其形状和口感。