步骤1
买的糯米糍粑提前解冻。
步骤2
空气炸锅烤箱调至最高温度，空气炸锅模式预热。
步骤3
糍粑正反两面刷一层薄油。
步骤4
糍粑入烤箱，温度调至200℃空气炸5分钟。
步骤5
翻面，再炸五分钟。
步骤6
炸糍粑的时候化红糖汁，红糖+水煮化即可。
步骤7
糍粑出炉，淋上红糖汁。
步骤8
再撒上黄豆粉，就可以开动啦
首先将鱼片用盐和料酒腌制10分钟。
然后将腌制好的鱼片放入面粉中裹上一层淀粉，并炸至金黄色，沥干油。
在另一锅中，加入醋、糖、番茄酱、生抽、老抽、姜片和蒜片，煮沸后添加适量的水淀粉水勾芡调味。
把炸好的鱼放入酱汁中，小火翻炒。
最后撒些芝麻和葱花即可完成半成品的糖醋鱼。喜欢的可以把酱汁再烧浓一点，增加口感。