用料
面团：面粉 200g
水 110g
酵母 2g
馅：猪肉馅 150g
耗油 10g
生抽 15g
料酒 10g
盐 2g
葱花 20g
姜末 10g
花椒面 1g
青萝卜 1个
食用油 20g
1、肉馅加入调料腌制15分钟入味
2、青萝卜擦丝开锅后汆水二分钟，捞出过凉水，攥干备用
3、调好的包子馅儿
4、揉好的面团搓条切剂
5、擀皮包包子
6、包个圆包子
7、包好的包子放到油纸上，室温醒发至两倍大
8、多功能蒸锅放入水，发好的包子放入
9、大火烧开转中火15分钟
10、出锅
腌制时间：一般来说，青萝卜腌制的时间不宜过长，最好控制在 1-2 天内，这样可以保持萝卜的口感和营养价值。
腌制方法：在腌制青萝卜时，需要将萝卜洗净，切成小块或薄片，加入适量的盐和其他调味料，搅拌均匀，腌制一段时间。
腌制环境：腌制青萝卜的环境需要保持干燥、通风、无异味，避免细菌滋生。
食用安全：腌制好的青萝卜咸菜需要在食用前进行充分的清洗和消毒，以确保食用安全。
总之，青萝卜腌咸菜用盐腌一晚上是可以的，但需要注意腌制时间、腌制方法、腌制环境和食用安全等问题，以确保腌制的咸菜口感鲜美、营养丰富、安全卫生。