可以过夜。
因为生抽和料酒的酸度和酒精度数都能够起到抑制细菌生长的作用，使得猪肉不易变质。
同时，过夜的时间也可以让腌料更好地渗透进入猪肉中，使得猪肉更加入味。
不过需要注意的是，腌制的环境要保持卫生，存放的温度要适宜，避免猪肉受到污染或过度变质。
另外，对于长时间的腌制，可以考虑加入一些保鲜剂或使用真空保鲜袋来延长猪肉的保鲜期。
当别人早上对你说“早”时，他们通常是在向你问好，表达对你的尊重和关心。在下午回复时，你可以延续这种友好的交流方式，同时考虑到时间的流逝和可能的变化。以下是一些建议的回复方式：
简单的问候：可以直接回复“下午好！”或者“下午好，你今天过得怎么样？”这种回复既简洁又友好，能够继续维持对话的积极氛围。
提及早上的对话：如果你记得早上对方说过的话或者你们讨论过的话题，可以在下午的回复中提及，这样可以让对话更加连贯。例如：“早上你提到的那个话题很有趣，我下午刚好有时间深入思考了一下。”
分享自己的经历：你也可以分享自己下午的经历或者见闻，这样可以让对话更加丰富有趣。例如：“下午好！我今天下午去了一趟公园，看到了一些很有趣的事情。”
无论选择哪种回复方式，都要注意保持友好和尊重的态度，让对方感受到你的关心和关注。同时，也要注意避免过于冗长或者无意义的回复，让对话保持简洁明了。