答：河南大年初一适合一日游的地方可多，以郑州为圆心，可以到登封少林寺，可以到开封清明上河园，可以到洛阳龙门石窟，白马寺。
河南大年初一，许多地方都会举办庙会。其中，郑州城隍庙、开封龙亭庙会、洛阳白马寺等地的庙会较为著名。这些庙会活动丰富多彩，包括戏曲表演、民间艺术展示等，吸引了众多游客前来参观。
大年初六是中国传统节日的第一个正式工作日，家庭聚会仍然是重头戏。河南的传统美食非常丰富，有豫菜、陕菜、川菜等多种口味。对于大年初六的饭食来说，可以考虑一些清淡、营养丰富的菜肴，如蔬菜炒鸡蛋、青菜炖肉等，不要太过咸腻，也不宜过于辛辣。此外，可以选择汤类食品，如煲汤或清汤，以补充身体所需的水分和营养。总之，大年初六的饮食要注重平衡营养、忌过饱、丰富美味。