要分辨苹果屏幕是否是官方售后更换的，可以使用以下几种方法：

1. 验证序列号：每块苹果屏幕都有一个唯一的序列号。您可以在苹果官方网站上的「检查覆盖范围」页面输入序列号，这样可以确认屏幕是否在苹果官方售后范围内。

2. 了解产品质量：官方售后更换的屏幕应该与原装屏幕质量相似。检查屏幕的亮度、颜色还原、触控灵敏度等特性，确保与原装屏幕一致。

3. 寻求苹果授权服务提供商：苹果授权服务提供商是经过苹果认可的第三方服务中心，他们提供官方认证的维修和零配件。通过寻找授权服务提供商，可以确保更换的屏幕来自官方渠道。

4. 索要官方维修记录：如果您的设备使用过官方售后服务，您可以要求苹果授权服务提供商提供维修记录作为证据。

请注意，这些方法只是初步辨别的方式，如果您有任何疑虑，最好咨询苹果官方客服或前往官方认可的服务中心进行进一步确认。