海南燕窝果是一种类似果冻的食品，由海南特产的燕窝提取物和果胶等成分制成。其口感清爽，微甜微酸，十分适合夏季食用。燕窝富含天然胶原蛋白和营养成分，食用后有利于促进身体健康、美化肌肤等功效。当然，口感的好坏也是十分重要的，对于爱吃清爽口感、不太甜腻的人来说，海南燕窝果是一款值得一试的食品。因此，可以说海南燕窝果不仅好吃，而且营养丰富，是值得推荐和尝试的一种食品。
准备材料：伊面、瘦肉、虾或虾仁、香肠、青菜、海南辣椒、盐、鸡精、白胡椒、淀粉、老抽、大椒等。
腌制瘦肉：用小半勺淀粉加少许盐，搅拌好备用。
烧热锅下油，炒香肠和虾，水开后放入面和青菜，盐和鸡精，面煮开 30 秒到一分钟就关火。
加入白胡椒、海南辣椒提味，也可加少许香油或海南特色蒜头油。
将煮好的面捞出沥干水分，备用。
烧热锅下油，放入腌制好的瘦肉和虾，炒至变色。
倒入适量水，煮沸后加入炒好的肉片。
煮大约 5 分钟，把伊面也加入肉汤里煮。
放适量的老抽，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。
加入切好的白菜，盖上锅盖中小火开始焖面。
注意隔几分钟要不断铲锅底防止烧糊，再盖上盖子焖至面熟。
面全部焖熟后，再拌点香油和大辣椒即可。
一般的情况下，海南爬山必去的景点有白石岭，火山口，鹿回头，还有陵水南湾猴岛再就是毛公山这些地方来海南应该去看的爬山景点。