避风塘炒蟹第二天一般应该能吃，只要储存得好。对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天。
可以的。
避风塘炒虾是一道香港的特色菜肴，通常是将虾去壳后炒制的。如果您想要整只吃虾，可以尝试以下方法：
将虾去壳后，保留虾尾，然后将虾肉从虾壳中取出，再将虾壳重新装回去。
将去壳后的虾放入锅中，用中火煎至两面金黄，然后捞出虾壳备用。
将避风塘炒虾的调料放入锅中，加入适量的水，煮至汤汁浓稠。
将煎好的虾放入汤汁中，翻炒均匀即可。这样可以让虾肉更加入味，同时也可以保持虾的完整性。
请注意，整只吃的虾需要确保虾肉完全熟透，以避免食物中毒。
1 避风塘炒蟹具有一定的营养价值。
2 避风塘炒蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，蟹黄中富含蛋白质、钙、磷和维生素B，蟹肉中含有丰富的铁元素和维生素C。
此外，避风塘炒蟹中使用的辣椒等调料也能够增加食欲和促进消化。
3 需要注意的是，蟹黄和蟹膏含有较高的胆固醇，不宜过量食用。
同时，在炒制过程中可能加入油脂和其他添加剂，对健康也不利。
因此，适量食用避风塘炒蟹才是保持健康的正确方式。