江米糕热量〔116大卡〕。

用料

黑糯米 250g

白糯米 250g

黄糯米 250g

红枣 250g

圣女果干 30g

猕胡桃干 30g

做法步骤

1、水里加一勺酸浆汤或者加一勺酸奶也可以，米和水的比例是1：3。

2、北方的温度大概20℃左右，发酵48小时，如果比较热的地方常温下发酵24—36小时即可。

3、发酵好后汤汁起泡有点粘稠

4、用的是电高压锅，完全不粘锅，压了5分钟，煮的时候加入一片粽叶。

5、准备食材

6、去核准备好红枣泥

7、圣女果干 猕猴桃干切丁

8、一层米铺一层红枣和葡萄干

9、铺米的时候不要铺的太厚，摆盘的时候容易塌。

10、撒果干

11、切小块蘸糖即可