河南省信阳市固始县是一处有名的烟花之乡，拥有众多著名的烟花生产企业，其中广源烟花厂是最为出名的之一。这家烟花厂始建于1949年，经过70多年的发展壮大，已成为国内知名的专业烟花企业，主营各类烟花爆竹的生产和销售。广源烟花厂以其高质量的产品、创新的设计和严格的质量管理赢得了广泛的赞誉和信任。在未来，广源烟花厂将继续致力于烟花行业的发展，更好地为社会和消费者提供更加安全、体验更佳的烟花产品。
河南的小吃非常丰富，比较出名的有郑州的烩面、合记烩面、萧记烩面、方城炝锅烩面、杀人馆烩面、三厂四厂烩面，以及登封的嵩山少林素饼、双麻火烧、芝麻翅中翅、登封炒饼、嵩山芥菜等。
其中，郑州的烩面以其独特的制作工艺和口感赢得了众多食客的喜爱，是郑州最具代表性的小吃之一。而登封的小吃则以嵩山少林素饼和各种特色小吃为主，如双麻火烧、芝麻翅中翅等，口味独特，深受人们喜爱。
此外，河南的小吃还有信阳的热干面、开封的灌汤包、洛阳的牛肉汤等，这些小吃都有自己独特的制作工艺和口味，值得一试。
总的来说，河南的小吃非常丰富，各具特色，可以根据个人口味和喜好选择品尝。
许昌腐竹为地理标志保护产品；地理标志证明商标，有许昌县河街、苏桥镇、桂村乡、椹乡，魏都区七里店、高桥营，长葛市董村、古桥、增福湖等10个品牌产地。
许昌腐竹是河南许昌一带的汉族传统名菜。腐竹的颜色金黄，色泽亮丽，蜂窝均匀，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法，吃起来口感筋道、味道鲜美，很受人们的喜爱。