一、外形
山竹树属小乔木,大概高约12-20米,分枝较多且密集,小枝上有明显的纵棱条。茎干直立,树皮为黑褐色,有黄色树脂汁,树冠为圆锥形。
二、叶
山竹树叶片为椭圆形或者长卵椭圆形,表面为深绿色,富有光泽,背面为淡黄绿色,叶尖为急尖,边缘全缘,叶片容易破裂,破裂时会流出黄色的树脂。
三、花
山竹雄花为2-9朵簇生于枝条的顶端,花梗较短,雄蕊会合生成4束,退化后雄蕊为圆柱形,雌花单生或者成对,也是生长于枝条的顶端,直径比雄花要大,花梗也稍微长些,4枚红色的花瓣。
长度不同:本地带鱼小而窄,身宽多在4~7厘米,身长在40~60厘米左右;而外地带鱼相对“大条”,身宽在6~10厘米左右,长度在1米左右。
2、口感不同:本地带鱼肉质鲜嫩,外地带鱼肉质粗糙。