山姆超市的虾皮，作为一种海鲜调味品，通常可以在多种菜肴中使用。虾皮是一种经过干燥处理的虾，具有浓郁的海鲜味道，可以用于提味和增香。以下是一些使用虾皮的方法：
1. 做汤：在煮汤时，可以撒上一些虾皮，尤其是在制作海鲜汤或鱼汤时，虾皮能够增加海鲜的鲜味。
2. 煮粥：煮粥时加入少量虾皮，可以使粥品更加鲜美。
3. 炒菜：炒菜时，尤其是在炒蔬菜或豆腐等清淡菜肴时，撒上一些虾皮，可以提升菜肴的整体味道。
4. 凉拌菜：在制作凉拌菜时，加入一些虾皮，可以增加风味。
5. 包饺子或包子：在制作饺子或包子馅时，加入虾皮，可以使馅料更加鲜美。
6. 烧烤或烤肉：在烧烤时，撒上一些虾皮，可以增加烧烤食物的海洋风味。
在使用虾皮时，注意不要添加过多，以免味道过于浓郁。根据个人口味和菜肴的特点适量添加，可以发挥虾皮最好的效果。此外，由于虾皮是经过干燥处理的产品，保存时应放在阴凉干燥处，避免受潮。在烹饪前，如果发现虾皮有潮解现象，可以适当烘烤一下，恢复其干燥状态。
山姆姆蔬菜沙拉的保质期一般在1天到3天之！通常取决于其制作材料、包装方式以及储存条件等多个因素。一般来说，如果沙拉中未添加防腐剂且未经过特殊处理，其保质期相对较短。
为了保持沙拉的新鲜度和口感，建议购买后尽快食用。同时，注意检查沙拉的包装是否完好，避免在储存过程中受到污染。在食用前，也可以根据个人口味和需求添加适量的酱料或其他配料。
请注意，沙拉作为即食食品，其保质期相对较短，过期食用可能会引发健康问题。因此，务必关注沙拉的保质期，并在保质期内食用完毕。如有任何疑虑或不适，请及时咨询医生或专业人士。
材料：
鸡蛋四个，虾皮一些。
做法：
1、鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量;
2、蛋液打好后，我换了一个盘子装，然后加入小虾米;
3、然后放在蒸锅里大火蒸，这个蒸好的准确时间是十二分钟;
4、出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了;
5、蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热均匀。