鸭头肉并不是哪个国家的特产，而是广泛存在于世界各地的食物。无论是亚洲、欧洲、美洲还是非洲，都有各种不同做法和口味的鸭头肉。因此，无法将鸭头肉归属于某个特定的国家。
鸭头绿桂味正宗的地方在德庆县官圩镇谢村，被称为“鸭头绿”的桂味荔枝，因其独特的地理位置、气候环境以及肉脆、汁多、清甜、有桂花香味的特质而胜于一般桂味。
鸭头肉是一种以鸭头为原料制成的食品，主要流行于中国和东南亚地区。在中国，尤其是南方地区，鸭头肉是一道非常受欢迎的特色美食，常被用来制作烤鸭、卤鸭等菜肴。
而在东南亚国家如越南、泰国、菲律宾等，鸭头肉也是一种非常常见的食材，常被用来制作咖喱、煲汤等料理。因此，鸭头肉并不是某个特定国家的传统食品，而是在多个国家和地区都有着广泛的应用。