日常生活中甜菜根发芽可以把它切开来种植，并且生长速度非常快，只需要放置在阳光下即可。甜菜，藜科甜菜属二年生或多年生草本植物，全株光滑无毛；根肥大；基生叶大，茎生叶较小；花小，两性；种子扁平，双凸镜状；花期5至6月，果期7月。
甜菜根发芽不可以把它切开来种植。
甜菜的播种时间一般在5月中下旬至6月上中旬，具体时间因地区和品种而异。播种前，应将种子用温水浸泡2-3天，然后取出晾干播种。播种时可以采用精量播种机进行机械播种，也可以手工播种。播种深度一般为2-3厘米，播种后应及时镇压，使种子与土壤紧密接触。
味道不同。
甜菜根的味道类似于菠菜或萝卜，但更甜一些。它是一种味道温和、带有一些土味的蔬菜，很多人喜欢将它加入沙拉、汤或煎饼中。
甜菜根汁是将甜菜根压榨而成的，其味道也与甜菜根类似，但更加浓缩和甜美。如果您还没有尝试过甜菜根汁，我建议您可以尝试一下，看看是否喜欢它的味道。