蒸鲜鱿鱼的时间取决于鱿鱼的大小和厚度。一般来说，蒸5-8分钟是最合适的，这样可以使鱿鱼熟透且不会变硬。如果蒸的时间过长，鱿鱼会变硬，因为过度烹饪会导致鱿鱼的蛋白质收缩，失去原有的嫩滑口感。
蒸鱿鱼的具体步骤包括：
清洗并处理鱿鱼，将其切成薄片或小圈。
将切好的鱿鱼放入容器中，加入适量的生抽、料酒、盐和白胡椒粉，轻轻搅拌均匀，腌制约10分钟。
准备蒸锅，加热至水开后放入葱姜蒜提香。
将腌制好的鱿鱼片均匀地摆放在蒸盘上，放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸5-8分钟，直到鱿鱼变白且熟透。注意不要蒸得过久。
蒸好后去除姜葱，倒掉多余的汤汁，再往上面铺上葱叶然后淋一遍热油在加一些生抽。
按照以上步骤操作可以使蒸出的鲜鱿鱼更加美味。
鲜鱿鱼含有一定量的胆固醇，但总体来说它不算是一种特别高胆固醇的食物。100克鲜鱿鱼的胆固醇含量约为233毫克，与其他海鲜相比算是中等含量。
需要注意的是，鱿鱼有时也会用于制作高胆固醇的菜肴中，比如麻辣烤鱿鱼或油炸鱿鱼环等。在食用这些菜肴时，可能会摄入更高的胆固醇和热量。因此，如果您关注胆固醇摄入量的话，建议适量食用鱿鱼，并选择健康的食用方式，如清蒸或烤制而非油炸。
所需食材：圆椒1只，鱿鱼须300克，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量
制作方法
1.将鱿鱼须洗净切好，氽水待用。
2.圆椒切方块。
3.起油锅，爆香姜、蒜，
4.将鱿鱼如锅爆炒，然后下圆椒，翻炒后添点水稍煮。
5.下盐、生抽、鸡精调味，起锅了。