陕西省有多个地理标志产品，其中一些著名的包括：

延川大红枣：延川大红枣是陕西省安康市延川县特产，由于其质地细腻、口感香甜、营养丰富，因此在国内外市场上享有盛誉。

泾阳乌梅：泾阳乌梅是陕西省咸阳市泾阳县特产，颜色黑润、酸甜可口、肉质细嫩，是一种非常受欢迎的干果。

神木苹果：神木苹果是陕西省榆林市神木县特产，该地的气候和土壤条件非常适宜苹果生长，因此产出的苹果口感鲜美、色泽艳丽。

富平油茶：富平油茶是陕西省咸阳市富平县特产，其油脂含量高、口感香醇，不仅可以作为食用油使用，还有助于预防高血压、高血脂等疾病。

渭南葡萄：渭南葡萄是陕西省渭南市特产，其品种繁多、口感纯正，深受消费者喜爱。

这些产品通过地理标志认证，既保护了消费者的权益，也促进了地方经济的发展。