水解奶粉意思是指将蛋白质分解为更小的分子。
蛋白质是由肽组成，肽是由氨基酸组成，按照被分解的程度，水解奶粉被分为部分水解奶粉，深度水解奶粉，氨基酸奶粉。
水解蛋白饮是一种营养补充剂，主要用于补充蛋白质营养素。它的主要成分包括水解蛋白、氨基酸、多肽、糖和铁、锌、钙等。
水解质奶粉是经过水解工艺加工的蛋白；适合的人群不同是指普通的奶粉适合没有过敏史以及身体各项指标都正常的宝宝，水解奶粉适用于对牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受的宝宝；水解奶粉中的蛋白质经过水解后会产生一定的苦味物质，所以水解奶粉口感较弱。