将发酵好的面团均匀刷上蛋液，挤上泡芙面糊。 烤箱提前预热，选择烘烤功能，上火160度，下火150度（根据不同品牌烤箱设定烘烤温度）
将面团放入烤箱烘烤约20分钟左右
毛毛虫面包上面的酱是果酱或者苹果酱。这种面包的外形生动，像毛毛虫，搭配果酱或苹果酱馅料，口味香甜，口感松软，老少皆宜。
毛毛虫面包是用牛奶来和面的，这是因为大凡面包，要想松软蓬松，都是要加入牛奶与鸡蛋的，所以用牛奶和面更好吃更松软，