墨鱼干去腥的方法：将墨鱼干放入冷水中浸泡12小时左右，待墨鱼干泡软洗净后捞出，加入盐、酱油、醋、黄酒、葱姜蒜末腌制20分钟后即可去腥味。
墨鱼干的做法：主料：墨鱼干200克、红辣椒100克、蒜瓣5个、生姜5克、葱5克。
辅料：油2汤匙、食盐5克、酱油10毫升、醋20毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。
1.墨鱼泡软洗净切成块。
2.红椒切丝，葱切段，生姜切末，蒜瓣剥去蒜衣切末。
3.向墨鱼中加入盐、酱油、黄酒、醋、葱姜蒜末腌制20分钟。
4.锅烧热后加入色拉油，待油烧至八成熟，沿着锅边轻轻放入鱼，小火慢慢煎鱼。
5.加入适量冷水，烧煮5分钟后，加入红辣椒翻炒。
6.再加入适量糖和醋，均匀撒入鱼身。
再煮5分钟，待汤汁浓稠调入少许鸡精即可。
墨银顶鹦鹉是一种很亲近人的鸟类，养它们需要留意以下几点。
首先，给它们提供一个宽敞的笼子，足够它们展翅和活动。
其次，提供均衡的饮食，包括干果、种子和鸟粮。还需要定时清洗笼子和饮水器，并定期洗浴和修剪双翼。最重要的是，要定期与它们玩耍和交流，让它们感受到主人的关爱和关注。如果做到这些，就能让墨银顶鹦鹉健康快乐地生活。